A TUTTO
VAPORE

Non avrai mai gustato veramente il cibo finché non assaggerai quello cucinato in un forno combinato a vapore.

Vaporex è il forno multifunzione combinato a vapore che aggiunge alle funzioni tradizionali la cottura a vapore.Con Vaporex potrete finalmente esprimere tutta la vostra creatività e ottenere torte e focacce dalla lievitazione perfetta, carni e pesci dorati fuori e morbidissimi dentro, verdure cotte e croccanti. I risultati saranno eccellenti grazie all’abbinamento del vapore all’aria calda, segreto dei grandi chef.

Le qualità di Vaporex

• cucina in tempi più brevi di un forno tradizionale;
• consente di preparare anche 3 piatti insieme su diversi livelli perchè non mescola odori e sapori;
• cucina con temperature medie più basse e con tempi più brevi;
• è la miglior cottura per chi vuole mangiare leggero senza rinunciare al piacere della tavola.

Cottura a vapore ventilata

Il vapore umidifica l’aria calda. Adatta per qualsiasi pietanza ottiene risultati eccezionali con pane, pizza e dolci e nella cottura di carni e pesci di grandi dimensioni.

Cottura a vapore con teglia dietetica

Il vapore viene immesso direttamente all’interno della teglia dietetica (fornita con il kit optional). Adatta per la cottura di verdure e pesce che mantengono croccantezza, colore e sapore.

Risultati professionali

Vaporex è stato testato da Electrolux Professional, leader mondiale leader mondiale non solo nelle cucine domestiche ma anche in quelle dei grandi chef. Con la cottura a vapore si preservano le proprietà nutritive degli alimenti, conservando e proteine, le vitamine e i sali minerali.

Non solo vapore

Tra le principali funzioni, oltre a quella a vapore, figurano la cottura tradizionale (per ogni tipo di pietanza), la cottura ventilata (che consente di preparare contemporaneamente anche tre ricette, perché odori e sapori non si mescolano) e la cottura con il grill (per gratinare, tostare o cucinare carni e pesci di piccole dimensioni).

Cottura a vapore con iniettore

Un sistema specifico per il pollo, il tacchino e pesci di grandi dimensioni che vengono cotti dall’interno a vapore e dall’esterno ad aria calda garantendo carne morbida all’interno e rosolata all’esterno.

 
 
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